焼肉の美味しさを決めるのは、お肉の質だけではありません。
実は、焼肉をより美味しく楽しむために欠かせない存在が「にんにく」です。
けんたま家では、一般的なチューブにんにくや作り置きではなく、お客様にご提供する直前にすりおろした
「おろしたて生にんにく」を使用しています。
今回は、けんたま家が生にんにくにこだわる理由をご紹介します。
なぜ生にんにくなのか？
にんにくは切ったりすりおろした瞬間から香り成分が生まれます。
この香りこそが、焼肉の美味しさをさらに引き立てる大切な要素です。
時間が経ったものと比べると、おろしたての生にんにくは香りが豊かで、焼肉との相性も抜群。
けんたま家では、この違いを大切にしています。
焼肉と生にんにくは最高の組み合わせ
焼きたてのお肉に少量の生にんにくを添えることで、お肉本来の旨味がさらに引き立ちます。
カルビやハラミはもちろん、ホルモンとの相性も抜群です。
「焼肉を食べた満足感」
その一つに、生にんにくの豊かな香りが大きく関係しています。
けんたま家だから味わえる美味しさ
私たちは、お肉だけでなく薬味にも手間を惜しみません。
おろしたて生にんにくを提供することで、焼肉をより美味しく、より楽しく味わっていただきたいと考えています。
ぜひご来店の際は、けんたま家こだわりの生にんにくと一緒に焼肉をお楽しみください。
けんたま家の焼肉が美味しい理由のひとつは、おろしたて生にんにくへのこだわりです。
お肉の旨味を引き立てる豊かな香りと風味は、生にんにくだからこそ味わえる魅力です。
岡崎市で焼肉を楽しむなら、ぜひけんたま家へ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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